indverskur => salat daginn eftir

gerði indverskan mat um daginn:

-kjúklingabringa
-tómatþykkni (puree)
-hrein jógúrt
-brokkolí
-kartöflur
-gulrætur
-chilli, cumin (ekki það sama og kúmen!), svartur pipar, garam masala, fennel, engifer, hvítlauk, koríander og kanil.
kjúklingurinn steiktur á pönnunni, hinu blandað við og látið malla í smá tíma og svo kryddað.
hrísgrjón og indverskt brauð með.

bragðið fínt og alles, bara doldið mikið þungt í magann.....þannig að daginn eftir hafði mín varla lyst á morgunmat. af sömu ástæðu varð kvöldmaturinn það kvöldið í léttari kantinum (salat með kjúklingabringu):

-kjúklingabringa steikt í kryddblöndu a´la Katrín Ásta
-iceberg
-önnur tegund af salati, eitthvað krullað grænt salat
-rauð paprika
-tómatur
-svartar ólífur
-rauðlaukur
-extra virgin ólífuolía
-balsamik edik
-hnetur og furuhnetur

skar niður allt græna dótið. ristaði hneturnar á pönnu, steikti kjúklinginn í kryddblöndunni og setti þetta á toppinn á salatinu. blandaði saman olíunni og balsamid edikinu og bragðbætti salatið. stökkar ostastangir með, settu alveg punktinn yfir i-ið.

ansi gott barasta :o)